食品防伪溯源，让质量安全有迹可循

从古至今，食品安全问题一直存在。

相传，纪晓岚就曾买到过有问题的烤鸭。鸭子骨架完整却没肉，在鸭子里外涂满泥巴，外面糊纸，再染上烤鸭的颜色，涂上油，整只烤鸭只有两只脚掌和头颈是真的，在昏暗的烛光下难辨真假。莫怪纪晓岚写下：“人情狙诈，无过于京师。”

民以食为天，食以安为先！即使是现在，食品安全事故也时有发生，不仅威胁着消费者的安全，也消耗着食品生产企业的信誉。如何把好食品质量安全大关，做好食品溯源，提升企业品牌信誉度，重新赢回消费者信任，对食品企业来说势在必行，刻不容缓。
 

但是，当前食品安全溯源体系却存在很多问题：系统数据容易在中间环节被篡改；缺乏有效监管，一旦发生纠纷，难以及时有效调查取证……
 

真正有效的食品溯源，是消费者在拿到产品的同时，能够通过可信任的途径获知关于产品的一切信息，包括产地来源、运输过程、销售等，并且全程公开、透明，任何数据信息不可篡改。建立在有效的防伪基础之上的科诺防伪溯源解决方案，则可解决这一问题。

在保障采集到的数据真实准确、杜绝假冒信息混入的同时，可对产品从种植、采摘、加工、包装、质检、仓储、物流、销售等全程跟踪记录与监管，保证产品在任何环节的质量安全及责任追究，实现食品生产信息可记录、可追溯、可查询、可管控、可召回。监管部门也可以更快速、准确地对商品进行验证查询，让购买更放心。作为责任追查、风险管控、加深品牌与消费者联系等多个方面的重要平台，食品安全溯源体系的建设尤为重要。

科诺防伪溯源，让食品质量安全有迹可循。